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Tofunhesa

Tempo Total40 minutosDificuldadeBaixoCategoriaAlmoço e JantarTipo de CozinhaItaliana, Vegana, VegetarianaCooking MethodFogãoTags#tofu, #bolonhesa, #receita, #receitavegan, #receitavegetariana, #tofunhesaAjusta as porções2 Porções

Ingredientes

200 g de Tofu Esmagado com um Garfo

1 Cebola Média Picada

3 Cenouras

2 Talos de Aipo

½ Pimento Vermelho

150 ml de Vinho Tinto

6 Tomates Pelados Congelados

Óregãos a gosto

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Azeite a gosto

Queijo Vegan RaladoOpcional

Instruções

1

Para a massa, cozê-la de acordo com as instruções do fabricante.

2

Num tacho, em lume brando, colocar o molho de tomate, a polpa de tomate, as especiarias, sal e louro. Envolver bem.

3

De seguida deitar as lentilhas e envolver.

4

Por fim colocar a água e mexer tudo bem.

5

Deixar cozinhar durante 15 a 20 minutos ou até estarem cozinhas mexendo ocasionalmente.

6

Servir por cima da esparguete e com um pouco de queijo vegan ralado (opcional).

<div align="center">Sobre o Autor:</div><div align="center">Esta receita foi adaptada do blog <a href="https://www.vidaativa.pt/">Vida Ativa</a>. Um blog focado na área da saúde, fitness, nutrição e animais de estimação. Baseado em evidências científicas e dinamizados por profissionais isentos. Podes encontrar esta, e outras receitas, em: </div><div align="center"> <a href="https://www.vidaativa.pt/bolonhesa-vegetariana/"> https://www.vidaativa.pt/bolonhesa-vegetariana/ </a> </div>

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