Falafel de batata doce

Tempo Total55 minutosDificuldadeBaixoCategoriaAlmoço e JantarTipo de CozinhaÁrabe, Asiática, Oriental, VeganaCooking MethodAo forno, Assado, FrioTags#batatadoce, #falafelAjusta as porções1 Porção

Ingredientes

1 qt batata doce média, assada ou cozida a vapor (com casca)

1 qt lata de 400 g de grão-de-bico (lavado)

¼ tsp / colher de chá de pimenta caiena

70 g alho picado

1 colheres de sopa de cominhos moídos

2 tsp / colher de chá de coentros moídos

1 tsp / colher de chá de sal marinho

½ tsp / colher de chá de pimenta

Instruções

Pré-aquece o forno a 350º e forra a assadeira com papel vegetal.

Coloca todos os ingredientes num processador de alimentos até estarem bem misturados.

Tem cuidado para não misturar demais ou fazer puré. Os ingredientes devem manter a sua textura.

Usa uma colher maior que a de sopa para retirar a massa em bolas, e coloque essas bolas directamente na assadeira.

Deixa assar por 35 minutos.

A seguir deixa esfriar por pelo menos 10 minutos.

Gostaste desta receita?

Deixa a tua avaliação abaixo!

Rating

Outras Receitas

Almôndegas com Esparguete e Molho de TomatePor Joana S.

Bolonhesa de lentilhasPor Joana S.

Grão-de-bico à BrásPor Joana S.

Lasanha de grão e legumesPor Joana S.

Hambúrguer com Cebola Caramelizada e CogumelosPor CChavinha

Sanduíche de GeladoPor Joana S.

Chili com Feijão Encarnado, Milho e SojaPor Joana S.

Lassi de manga veganPor Joana S.

Grão-de-bico e batatas assadas com molho de abacate e manjericãoPor Joana S.

Quesadilla Cremosa de Grão-de-bicoPor Joana S.

Hambúrguer Caseiro de Feijão Vermelho e CebolaPor Joana S.

Massa de Verão Colorida com Tofu e HúmusPor Joana S.

“Sardinha” Vegan no PãoPor Joana S.

Seitanas à Moda do PortoPor Joana S.

Cuscuz com couve-flor assadaPor Joana S.

Bolo Húmido de Iogurte e MirtilosPor Joana S.

Folhadinhos de “Carne” VeganPor Joana S.

Feijoada Brasileira VeganaPor Joana S.

Esparguete Cremoso de Tofu com CogumelosPor Joana S.

Bolinhos de grão-de-bico e curgetePor Joana S.

Pataniscas com arroz de feijão e tomatePor Joana S.

Tosta de “ovo” e “atum” veganPor Joana S.

Quiche de espargos, cogumelos eryngii e tomate secoPor Joana S.

Nuggets de TofuPor Joana S.

Brownies com creme e framboesasPor Joana S.

Empadão de tofu e lentilhasPor Joana S.

Massa Tricolor Estufada com Grão e TofuPor Joana S.

Gnocchi no forno com tomate, legumes e grãoPor Joana S.

Bowl com arroz de cenoura, tofu marinado e ervilhas tortasPor Joana S.

Papas de aveia adormecidas com fruta e manteiga de amêndoaPor Joana S.

Alimentação vegetariana

Experimenta!

Porquê Mudar a Alimentação

Recursos úteis

Nutrição

Projetos & Estudos

Eventos & Formação

Corporativo

Sócios AVP

Apoia o nosso trabalho

Participa