Estudos

Disponibilidade e Consumo de Alternativas Proteicas Vegetais em Portugal: Tofu, Seitan, Tempeh e Bebida e Iogurte Vegetais à Base de Soja

A Associação Vegetariana Portuguesa (AVP) analisou a disponibilidade e o consumo de tofu, seitan, tempeh, bebida vegetal de soja e alternativa de soja ao…

Alimentação: uma causa de pandemias e resistência a antibióticos?

A produção intensiva de animais, impulsionada pela elevada procura por produtos de origem animal, apresenta graves riscos à saúde pública. Ambientes insalubres na criação…

Vegetarianismo e Saúde Mental

A ligação entre o vegetarianismo e a depressão tornou-se polémica quando se conheceram as conclusões de um estudo publicado no Journal of Affective Disorders…

Auchan à Frente na Oferta Vegan, mas Continente Surpreende com Diversidade de Produtos

A Associação Vegetariana Portuguesa apresentou os resultados da 2.ª edição do estudo RankingVeg, uma análise ao panorama dos produtos veganos no mercado alimentar português…

O direito à bebida vegetal, nas escolas, no âmbito do Programa de Leite Escolar

A Associação Vegetariana Portuguesa conduziu uma pesquisa com o objetivo de avaliar a aplicabilidade do Artigo 16.º do Decreto-Lei n.º 55/2009, que estabelece a…

Mudança para um sistema alimentar de base vegetal na Europa. É possível?

IVA mais alto em alimentos com mais impacto ambiental e imposto especial sobre carne vermelha e processada. Estas são algumas das 11 medidas políticas…

Plano Nacional de Promoção à Proteína Vegetal – 4 Organizações Portuguesas voltam a pedir 15 medidas urgentes ao Governo Português

Lançamento da segunda edição do Plano Nacional de Promoção à Proteína Vegetal surge reforçada com mais propostas em prol do planeta e da saúde…

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