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Bolo de Limão

Tempo Total40 minutosDificuldadeBaixoCategoriaSobremesaTipo de CozinhaVegana, VegetarianaCooking MethodFornoTags#limão, #vegan, #bolo, #receitavegan, #receitavegetarianaAjusta as porções4 Porções

Ingredientes

160 g de Farinha de Trigo

150 g de Açúcar

½ Colher de Café de Bicarbonato de Sódio

1 Pitada de Sal

180 ml Bebida VegetalSoja, Amêndoa, Cânhamo, ou outra que prefiras

60 ml de Azeite

1 Colher de Sobremesa de Fermento

1 Colher de Chá de Baunilha em Pó

2 Colheres de Sopa de Sumo de Limão

1 Colher de Sopa de Raspa de Limão

Instruções

1

Pré-aquecer o forno a 180 graus.

2

Misturar os ingredientes secos numa taça e numa outra os ingredientes húmidos.

3

Lentamente verter os ingredientes húmidos sobre os secos e mexer sempre para evitar que se criem bolsas de farinha.

4

Mexer até ficar homogéneo.

5

Levar ao forno durante 30 minutos, verificando com um palito se o bolo já está bem cozido.

6

Para a cobertura utilizei calda de açúcar com sumo de limão.

<div align="center">Sobre o Autor:</div><div align="center">Esta receita foi adaptada do blog <a href="https://sociedadevegan.com/">Sociedade Vegan</a>. Um blog cheio de dicas sobre veganismo e muitas receitas deliciosas. Podes encontrar esta, e outras receitas, em:</div> <div align="center"> <a href="https://sociedadevegan.com/bolo-limao-vegan/"> https://sociedadevegan.com/bolo-limao-vegan/ </a> </div>

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