Picar a cebola e o alho e refogar em azeite.

Adicionar as especiarias, bem como a cenoura, os pimentos cortados e a malagueta em pedacinhos.

Quando a cenoura estiver macia, adicionar o picado e desfazer com uma colher.

Juntar o tomate pelado e deixar apurar por uns ~10 minutos em lume brando com a tampa fechada, misturando ocasionalmente.

Acrescentar o milho, o feijão preto, o feijão manteiga, o feijão vermelho e a salsa.

Provar e reajustar os sabores.

Sugestão: Servir com arroz branco e queijo Violife por cima.

Receita da autoria de filipasaraiva.com